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香辣豆瓣酱炒制机设备优势智能海鲜酱熬制机效率高
全自动行星搅拌炒锅是一种新型的360无死角搅拌器，他是仿人工翻炒的搅拌形式。搅拌器上有两根或者三根多层桨叶式搅拌器和一至两个自动刮板，搅拌器绕锅体公转，刮板又以不同的转速绕自身轴线自转，使物料在锅内作复杂的运动，受到强烈的剪切和撮合。搅拌器上的侧刮绕锅体轴线转动，将黏在锅上的物料刮下来参与混合炒制，使其效果更好。出料的方式为液压自动出料，设备缸盖可液压升降，缸体可自由移动，操作十分方便。搅拌桨以及刮板上升脱离锅体，便于出料和清洁，不需要拆卸搅拌器。
酱料炒锅也叫行星炒酱锅，炒酱料均匀，刮底刮边搅拌不糊锅，只需要人工在最开始倒入酱料，然后开启开关，设定好温度、时间，搅拌臂开始搅拌，刮底刮边搅拌，海鲜酱是有一定黏性的，不刮底的炒锅炒制会糊锅，而行星酱料炒锅炒制不糊锅、不粘锅。设备能够在短时间快速熬煮出一锅又一锅的酱料，可以连续工作，效率高。
辣椒酱炒锅采用无级变速，能够根据物料调整转速，设备zui大的优点是容量大加热下利率快，适合商用，设备终止加热后可以快速降温，防止高温余热使物料糊锅。搅拌片使用优质聚四氟乙烯制成，符合食品级材料，耐热耐高温。
加热搅拌完成后，自动翻锅出料，大大节省了人力劳动。海鲜酱就这样轻轻松松炒制出来了。