平底熬火锅料的锅产品构成 购买时需要注意哪些
蒸汽可倾行星酱料锅简介 特点：该系列产品采用一次冲压成型的半球形不锈钢锅体，采用蒸汽加热形式，具有受热面积大，热效率高。本产品凡接触食品部分皆为0Cr18Ni9不锈钢制造并进行抛光处理，符合《中华人民共和国食品卫生法》的要求，具有造型美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、操作简单、便于维修。
多爪炒锅特点
1.容积大，产量高，设备全容积650L，每锅可炒物料800斤。
2.火力大，独特的燃烧装置，升温快，温度高，炒出的物料色泽鲜艳，口味纯正。
3.不糊锅，独特的搅拌装置，可以覆盖锅体的每一个角落，使物料不糊锅，搅拌均匀，特殊的结构设计，可使物料短时间内混合均匀，达到视频加工工艺要求，提高产品品质。
4.出料方便快捷：液压双缸翻锅出料，使出料变得更方便快捷。
5.自动测温：测温控头与物料接触，直接测量物料温度，测温准确。
6.设备材质为不锈钢304，外表美观，易清理，全自动化控制，只需人工按按钮即可，大大降低劳动强度。
7.节能环保，采用红外线节能灶头，节能率达40%以上，安全稳定无明火，节能更环保！
设备特点：
1.行星搅拌可实现彻底翻锅，已初步实现五星级大厨颠锅炒的效果，均匀，不粘锅；
2.液压升降，免拆装搅拌器，节省人力，降低劳动强度；
3.自动倒料；
4.变频调速；
5.温度显示，自动控温。
海鲜调味料的特点：
隆泽炒锅可使用燃气加热，成都火锅底料炒锅，不受工厂电压的控制。5.燃气使用方便，升温速度快，满足一些产品对高温的需求海鲜调味料是以鲜海鱼、虾、贝等为原料，采用现代生物技术中的仿生酶解和美拉德生香技术，其产品味道更丰润、醇厚、鲜美，回味悠长。因采用的原料主要是鲜海鱼、虾、贝，所以更富有营养，产品更安全，具有天然、营养、安全和美味的特点。
操作须知：
1、将锅清洗干净，投入物料。
2、打开加热按钮，加热产品至设定温度。
3、至设定温度为节省模式，可关闭一组阀门，用另一组阀门出气保持恒温至产品需要程度方可。
4、产品加热到所需要程度，关闭电源，取出产品即可。
5、如果是可倾是的夹层锅，如需取汁，可旋转手柄使锅体倾斜，倒出汤汁即可。再旋回正常水平位置。