厨房全自动火锅炒料机产品简介 怎样维护
高粘度行星酱料锅介绍： 隆泽高粘度行星酱料锅是吸收、借鉴国际先进技术，结合众多食品厂家的专家建议，自主研发的一种新型酱料锅，锅体为一次冲压成型的不锈钢锅体，保证了锅内的平整光滑。采用蒸汽、液化气、天然气、电磁等加热形式，最新推出电磁加热行星搅拌机，达到了国际绿色环保标准，完成了程控一体化控制，填补了国内空白。
隆泽炒锅结构
先进的行星式搅拌系统。可以覆盖锅体的每一个角度，使产品受热均匀。、加工速度快，多头燃气火锅底料炒锅，产品口感更纯正。先进的燃烧系统和锅体材料的完美结合缩短加工时间，减少产品有效成分的流失，营养更丰富，味道更鲜美。操作安全可靠。智能燃气熄火漏气保护系统和动力系统保护装置，确保人员和生产安全。
火锅是中国的美食，历史悠久。火锅一般而言，是以锅为器具，以热源烧锅，以水或汤烧开，来涮煮食物的烹调方式，同时亦可指这种烹调方式所用的锅具。其特色为边煮边吃，或是锅本身具有保温效果，吃的时候食物仍热气腾腾，汤物合一。
应用范围：
广泛应用于火锅底料、辣椒酱、红油熬制、凉粉制作、糖果、莲蓉、豆沙、果酱、糕点、饮料、蜜饯、罐头、莲蓉、水果蓉、豆馅、枣泥、酱料、咖喱调等食品加工及酿造、制酒、制药与日用化工等行业，作为物料溶化、消毒、加热、热烫、预煮、配制、熬制、蒸煮与浓缩之用。同时，也适用于大型宾馆、饭店、酒店、招待所、餐厅、工矿企业、机关部队、大专院校食堂，作为煮粥、熬汤、煮饺子、烧菜与炖肉之用。
大型炒料机使用的注意事项
安全、简洁、实用设备美观、安装容易、操作方便、安全可靠。是隆泽大型炒料机的优势，但是使用中客户还需要注意以下事项：
1.设备需接地使用。2.开机启动搅拌电机时，燃气火锅底料炒锅，观察转动方向是否与转动盘上标示相同。3.停机时首先关闭外部燃气主阀门，依次关闭主燃气管道进气控制阀关闭风机；4.可调节液压控制站的旋钮，调节液压系统的压力和液压缸的运行速度，出厂之前已调试完毕。
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