香辣豆瓣酱炒制机代替人工不锈钢材质海鲜酱熬
来源：炒锅解决方案 /
时间: 2022-03-12
香辣豆瓣酱炒制机代替人工不锈钢材质海鲜酱熬制机不糊锅
辣椒除了可以炒菜以外，还可以用来制作成辣椒酱，辣椒是我们日常生活中经常能吃到的蔬菜，辣椒的营养也是很丰富的，辣椒制作成辣椒酱营养更丰富。制作辣椒酱需要用到辣椒酱酱料炒锅，这是一种专门针对辣椒酱、豆瓣酱、香菇酱等高粘度物料进行炒制的设备。
我们能吃到这么多好吃的酱料，除了制作酱料工艺，还有酱料行星搅拌炒锅的功劳。规模化、标准化得炒酱方式，更加安全卫生、效率高。生产出来的酱料吃起来放心。
新型全自动行星搅拌炒锅优势：
1、容积大，产量高，规格型号齐全。设备有450L、650L等，每锅可以炒800斤。
2、火力大，热效率高，升温快，炒出的物料色泽鲜艳，口味纯正。
3、不糊锅，行星搅拌可以覆盖锅内每一个角落，使物料不糊锅，使物料混合均匀，提高产品品质。
4、出料方便快捷，液压双缸翻锅出料，搅拌器上升结束，才会翻锅，确保操作人员安全。
5、节能环保，采用红外线节能灶头，节能率达百分之四十以上，安全稳定无明火，节能更环保！
炒酱锅在酱料的发展历程中可谓是发挥了重大作用，它舍弃了传统酱料的加工方式，使用行星搅拌方式，模拟人工翻炒，搅拌器与锅内酱料充分接触，搅拌均匀。锅体采用耐热耐酸的奥氏不锈钢制作，还配有压力表和安全阀，操作简便，安全耐用。